STRACCETTI DI POLLO IN ACETO BALSAMICO su letto di rucola, pomodorini, Grana e glassa al balsamico
FETTINA DI MANZO SCELTO
FILETTO DI MANZO SCELTO al pepe verde / al ristretto di Sangiovese
TAGLIATA AL MANZO SCELTO al naturale / rucola e grana / radicchio e pinoli
GRIGLIATA MISTA DI CARNE
POLENTA ARROSTITA Montanara (con ragù, funghi e formaggio fuso) / Campagnola (con squacquerone e ciccioli affettati).
TOMINI PIEMONTESI IN CAMICIA DI SPECK con verdure al vapore.
SALSICCIA NOSTRANA ALLA GRIGLIA