SPAGHETTI Alla Carbonara / A.O.P. (aglio, olio extravergine e peperoncino) / Amatriciana / Marinara (pomodoro, olive nere, tonno)
GNOCCHETTI Gorgonzola, rucola e noci / Panna e salmone
GNOCCHETTI VERDI AGLI SPINACI Gorgonzola, speck, pecorino a scaglie
PENNE All’arrabbiata / Saporite (capperi, acciughe, pomodorini)
STRIGOLI Pesto alla genovese / Radicchio, panna, pinoli
PASSATELLI In brodo / Pomodorini, gamberi e zucchine con scaglie di mandorle
GRAMIGNA PANNA E SALSICCIA
GARGANELLI Alla Zingara (pancetta, peperoni, pomodoro) / Alla Taggiasca (pesto, pomodorini, taggiasche)
ORECCHIETTE ALLA NAPOLETANA Salsiccia e friarielli appena piccanti con aromi
FUSILLI BIO DI FARRO INTEGRALE Evo, zucchine, pomodorini, gamberi, pinoli, salvia / Alla carbonara di verdure
TAGLIATELLE Panna, prosciutto cotto, funghi tartufati / Pomodoro, salsiccia, funghi porcini
TORTELLI DI ZUCCA Burro e salvia / Ragú / Evo, rosmarino, pecorino, scaglie di mandorle
TORTELLINI Pasticciati / Panna e cotto / In brodo
CARAMELLE DI RICOTTA Affumicate (scamorza e speck) / Ai formaggi fusi
BIS (min. 2 persone) A discrezione della cucina
TRIS (min. 2 persone) A discrezione della cucina