DIAMANTE radicchio, rucola, pomodorini, prosciutto crudo di Parma saltato in aceto balsamico
RUBINO radicchio, rucola, finocchio, funghi freschi, noci, speck saltato in evo
EMATITE lattuga, radicchio, rucola, pomodoro, tonno, carote, uovo
OPALE lattuga, carote, tocchi di pollo all’aceto balsamico, pecorino
TOPAZIO lattuga, radicchio, olive, finocchio, tocchi di pollo all’aceto balsamico
CONTADINA lattuga, radicchio, pomodoro, cipolla tropea, fagioli, tonno, patate
CAPRESE mozzarella, pomodoro fresco, pomodorini, basilico